GOOD BYE ALLTAG ist eine Langzeitdokumentation über den Alkoholkonsum von Jugendlichen. Er betrachtet das gesamte Spektrum, vom genussvollen Trinken bis zum selbstzerstörerischen Übergebrauch. Die Betroffenen erzählen von ihren verschiedenen Trinkgewohnheiten. Sie sind Gelegenheitstrinker, Partyzecher oder Alkoholiker. Bei seiner Darstellung von jugendlichem Alkoholgebrauch zeigt der Film auch typische Orte des Alk-Konsums wie beispielsweise die Disco oder den Park. Kampftrinken und Sportsaufen gelten als cool. Alkoholvergiftung ist nicht selten das Ergebnis.